MANFAAT BUAH DAN SAYURAN BAGI KESEHATAN

 MANFAAT BUAH DAN SAYURAN BAGI KESEHATAN

Buah buahan dan sayuran banyak memiliki kandungan vitamin, mineral, antioksidan, serta serat yang tinggi dibanding jenis makanan lainnya. Kemudian buah dan sayuran mudah ditemukan dilingkungan kita di Indonesia, bahkan beberapa jenis buah dan sayuran mudah ditanam di alam tropis seperti Indonesia., Banyak makan sayuran dan cukup buah buahan, merupakan salah satu dari 10 (sepuluh) pedoman gizi seimbang

Sudah diketahui dan dibuktikan bahwa buah buahan dan sayuran memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, beberapa daerah Nepal, dan juga Sardinia sudah dikenal bahwa penduduknya relatif lebih sehat dan berumur panjang karena banyak mengkonsumsi buah buahan dan sayuran.

MANFAAT BAGI KESEHATAN

Berbagai  kajian  menunjukkan  bahwa  konsumsi  sayuran dan buah-buahan yang cukup turut berperan dalam menjaga kenormalan tekanan darah, kadar gula dan kolesterol darah. Konsumsi sayur dan buah  yang  cukup  juga  menurunkan  risiko  sulit  buang  air  besar  (BAB/sembelit)   dan   kegemukan. Hal   ini   menunjukkan   bahwa   konsumsi  sayuran dan  buah-buahan yang  cukup  turut  berperan  dalam pencegahan penyakit tidak menular kronik. Konsumsi sayuran dan  buah-buahan yang  cukup  merupakan  salah  satu  indikator sederhana gizi seimbang.

Berikut adalah beberApa manfaat buah buahan dan sayuran bagi kesehatan :

1. Meningkatkan Daya Ingat.
   Zat antoksidan yang terkandung dalam buah buhan dan sayuran dapat melindungi sel sel otak dan membantu meningkatkan daya ingat.
2. Membuat Tubuh Lebih Bugar.
   Buah buahan dan sayuran memilki kandungan vitamin dan mineral yang tinggi.Vitamin bersama dengan enzim bereaksi memproduksi energi; sehingga membuat tubuh menjadi lebih bugar.
3. Melancarkan Buang Air Besar.
   Buah buahan dan sayuran mengandung serat yang tinggi yang dapat meningkatkan kelancaran metabolisme tubuh, serta melancarkan buang air besar.Lancarnya buang air besar menghindari penyerapan kembali sisa metabolisme oleh usus.
4. Membantu Mengatasi Obesitas.
   Tingginya kandungan serat dalam buah buahan dan sayuran memberikan rasa kenyang yang lebih lama bahkan dapat mengurangi porsi makan yang berlebih.
5. Mencegah dan Mengobati Kanker.
   Buah buahan dan sayurab kaya kan mineral, vitamin, serat, dan antioksidan. Nutrisi jenis ini dapat memperkuat tubuh serta meningkatkan imun untuk melawan berbagai jenis penyalit secara alami, termasuk penyakit kanker.
6. Membuat Perasaan Lebih Bahagia.
   Antioksidan dalam buah-buahan dan sayuran telah terbukti mengurangi peradangan yang terjadi pada tubuh dan mampu melindungi seseorang dari depresi (antidepresan).